Istakoz (Homarus americanus) bilindiği gibi kırmızı değildir. Çoğunlukla koyu mavi ve kahverengine çalan yeşil renklidir. Istakozun kırmızı sanılması pişirildikten sonra renginin kırmızıya dönmesindendir. Peki neden pişirilince rengi kırmızıya döner vb. ıstakoz ile ilgili ilginç bilgiler: Ne renktir? Istakoz (Homarus americanus) çoğunlukla mavi ve yeşil renklidir. Onları kırmızı biliyor olma sebebimiz, pişirildikten sonra bu rengi almalarıdır. Pişirildiğinde…
