Kilo verdiğimizde, yakılan yağlar nereye gider?

En çok konuşulan konulardan biri olan ‘Diyet ve yağ yakma’ hakkında çok yanlış ve çok yaygın bilgiler var: Bazı insanlar yağın enerjiye ve ısıya dönüştüğünü düşünüyorlar. Bazıları da yağın bir şekilde vücuttan atıldığını veya kasa dönüştüğüne inanıyor. Öncelikle şunu söylemeliyiz ki yağ hücrelerinin (adipose) yok olmasını değil, çalışarak küçülmelerini sağlayabiliriz! New South Wales Üniversitesi’nde lipid konusunda araştırmalar…

Homoseksüel Penguen çiftin yavrusu oldu!

Penguenlerin homoseksüel davranışları ile ilgili, bilinen ilk gözlemler, 1911-1912 yılları arasında, büyük penguen topluluğunun yaşadığı Ace Adare’de, Dr. Levick tarafından gerçekleştirilmiştir. Ancak zamanın etik anlayışı, bulguların gizli kalmasına neden olmuştur. Kuşkusuz bu  anlayış, hayvanların ahlak kurallarına uymasını beklemiyordu. Ancak hayvanlar aleminde, homoseksüel ilişkilerin varlığı bilimsel olarak tespit edilirse, insanlar, homoseksüelliğin doğal bir şey olduğunu düşünür korkusu ile oluşan baskılar, Levinck’in gözlemlerini…

Otoban Hipnozu Nedir?

Her zamanki saatte işten çıktınız ve aracınıza bindiniz. Bu sefer her akşam olduğu gibi eve değil, bir arkadaşınızla buluşmaya gideceksiniz. Kontağı çevirdiniz, araba hareket etti… İşte ne olduysa o anda oldu, film koptu. Kendinizi evinizin önüne park ederken buldunuz. Üstelik yolculukla ilgili hiçbir detayı hatırlamıyorsunuz. Neler oluyor? Aynı anda hem bilinçli hem de bilinçsiz olunabilir mi?…

Kintsugi Nedir? “Yaşanan her şey değerlidir!” diye sessizce haykıran Japon sanatı!

Kintsugi, aslında hiçbir şeyin gerçekten kırılmadığı, Antik Japon Felsefesine dayanır. Kitnsugi tekniğini kullanan sanatçılar, kırılmış seramikleri altın ve gümüş ile birleştirerek, yaşanmışlığın özgün ve benzersiz izlerini taşıyan eserler ortaya çıkarırlar. 500 yıllık bir geleneğe sahip olan bu teknik, kırılan objelere kaybettikleri fonksiyonlarını kazandırmanın ötesinde, değerli bir yaşam dersi sunar. Kintsugi, kırılmanın aslında bir bozulma ve yokluğa gidiş…

Korku ve Endişe eğilimlerimiz genetik midir?

Çok satan kitapların yazarı, California Üniversitesi’nden moleküler biyoloji Profesörü William R. Clark, korkuların genetik ve çevresel faktörlerden nasıl etkilendiği konusunda birçok çalışma yapmış. Ona  göre, basit korkulardan, spesifik fobilere kadar tüm korkular, memelilerin evrim sürecinde geliştirdiği biyolojik adaptasyonun bir sonucudur. Korku, beynin özel bir bölümünde dile gelmemiş anıların kayıtlarının duygu olarak tutulmasıdır. Tehlikenin algılanması ile…

Çin’de bir milyon insan, yer altında sığınaktan bozma evlerde yaşıyor!

60’lı yılların sonunda, Soğuk Savaşın gerginlik dolu günlerinde, Çin’in başkanı Mao, vatandaşlarını olası nükleer saldırılardan korumak için, yer altına sığınaklar yaptırmaya karar verir. 60’ların sonu  ve 70’li yıllar boyunca sığınak inşaatları devam eder. Çin’in kapılarını dünyaya araladığı 80’li yıllara gelindiğindeyse, yer altındaki bu sığınaklar, yoksul insanların konut ihtiyacını karşılayabileceği bir fırsat olarak görülerek, konutlara dönüştürülür.…

Kaygı dolu okul rüyaları, neden bir ömür devam eder?

Hayat memat meselesi olan matematik sınavına geç kalmıştı, üstelik sınavın yapılacağı sınıfı da bir türlü bulamıyordu. Labirente benzeyen koridorda koşuyor, o koştukça koridor da uzuyordu. Aslında üniversiteyi çoktan bitirmiş, yüksek lisans diplomasını alalı 15 yıldan fazla olmuştu. Ancak birkaç gün önce, lise yıllarında girmesi gereken sınavlardan birine girmemiş olduğu anlaşılmıştı. Bu sınava girmek ve geçer not almak…

Pepsi’nin Filipinler’de halk ayaklanmasına yol açan promosyon kampanyası!

90’lı yılların başında, Filipinler’de Pepsi,  Coca-Cola ile rekabette zorlanıyordu. Pepsi’nin pazar payı %17 iken, Coca-Cola pazarın %75’ine sahipti. Pepsi, büyük bir pazarlama hamlesi  yapmaya, rekabette elini güçlendirmeye karar verdi. 1993 yılında “Ateşli Numara” adlı büyük promosyon kampanyasını “Bugün zengin olabilirsiniz!” sloganı ile televizyon, radyo ve gazetelerde duyurdu. İçecek şişelerinin kapaklarının altına birer şans numarası basılmıştı. Tüketiciler kampanya…

Joseph Haydn’ın “Mucize” adlı eseri, adını gerçek bir mucizeden aldı!

Tarih; 2 Şubat 1795 akşamı, yer; Londra Kraliyet Tiyatrosu! Sanatsever Londra’lılar, büyük bestekar Joseph Haydn’ın Londra’ya geleceğini ve konser vereceğini duydukları için çok heyecanlıydılar!  Konser ile ilgili reklamlarda, Haydn’ın yeni eserinin sergileneceğini, üstelik orkestranın Haydın tarafından yönetileceğini öğrenmişlerdi. Bununla birlikte, 62 yaşındaki Haydn’ın artık çok yaşlandığı ve yeni eserler üretmeyeceği yönünde de söylentiler işitmişlerdi. Bu da merak ve…

Glüten Nedir? Glüten sağlığımızı gerçekten tehdit eder mi? Konu ile ilgili son bilimsel çalışmalar!

Glüten, iki proteinin bir araya gelmesi ile oluşan bir protein grubudur. Un suyla karıştırıldığında, unun içindeki iki protein, suyu tutarak birbirine bağlanır ve esnek glüten zincirlerini oluşturur. Glüten, hamura esnekliğini vererek, mayalanmayı ve kabarmayı sağlar. Ekmek hamurunu suda eritirsek, eriyen hamurdan geriye kalan tortu glütendir. Sadece buğday ununda değil, çavdar, arpa ve yulaf gibi diğer tahıllarda da bulunur. Çölyak…

Sayfa 41 / 51« İlk...102030...3940414243...50...Son »