Sebze ve Meyvelerin Dallarından Ayrılıp Soframıza Gelirken Tazeliği Nasıl Korunur?

Meyve sebze alırken tazeliğe önem veririz. Taze ürünler iştahımızı açarken çürümüş olanlara bakmak bile zor gelir. Tazeliğe çok önem vermemize karşın birçoğumuzun konu ile ilgili biyoloji bilgileri yetersizdir. Bu makalede, hasat ve olgunlaşma süreçleri ile tazeliği koruma stratejileri özetlenmiştir. Hasat Alışveriş sepetimizdeki bir manav reyonu ürününün, dalından ne zaman ayrılmış olduğunu hiç merak ettiniz mi?…

Ölüm Vadisi

Ölüm Vadisi, Kaliforniya’nın Nevada sınırındaki Mohave Çölü’ndedir. Üstelik vadi, çölün büyük bir kısmını oluşturur. Ölüm Vadisi birçok yönüyle ilginç bir bölgedir: Kuzey Amerika’nın en alçak (-82), en sıcak ve en kurak bölgesi. Bununla birlikte vadi 3 bin metreden daha yüksek dağlara da ev sahipliği yapıyor. Doğuda Amargosa Bölgesi, batıda Panamint Bölgesi, kuzeyde Sylvania Dağları ve…

Gen Mühendisliği Alın Yazımızı Değiştirebilir mi?

Genlerimizle ilgili çığır aşan keşifler, kendimiz hakkında pek çok şey öğrenmemizi sağladı. Genetik kompozisyona bakarak, bireysel özellikleri doğruya yakın bir şekilde tahmin etmek mümkün. Üstelik yapılabilecekler tahminle de sınırlı değil. CRISPR gibi gelişmiş genom düzenleme araçları, bazı özelliklerin geliştirilmesi ve hastalıklara yatkınlığın ortadan kalkması için genlere müdahale edebilme yollarını buldu. Genetik mühendisliği; embriyonun genetik profiline müdahale…

Gayzer Nedir?

Şu anda Dünya’nın birkaç noktasında insanlar, yerin derinliklerinden yeryüzüne fışkıracak sıcak suyu görmek için bekliyorlar. Gayzer adı verilen bu ilginç jeolojik oluşumlar, Dünya’ya değil, Güneş Sistemi’ne özgüdür. Dünya’daki en ünlü gayzerler: Amerika’da (Wyoming), İzlanda’da (Stokkur Gayzeri) ve Afrika’dadır (Danakil Çöküktüsü). Gayzerler magmanın yüzeye yaklaştığı volkanik bölgelerde oluşur. Su, kayalıklardaki çatlaklar ve kırıklardan aşağı sızar. Bu…

Gezegenimizde Kaç Ağaç Var?

Yale Üniversitesi’nde yapılan ve Nature dergisinde yayınlanan araştırmaya göre gezegenimizdeki ağaç sayısı 3 trilyondur. Bu da yaşayan her insana karşılık doğada 420 ağaç olduğu anlamına gelir. Bu sayı, kulağa yüksekmiş gibi geliyor ama aslında öyle değil. Çünkü bu verilerden hareketle son buzul çağından bu yana (yani son 11 bin yılda) ağaç sayısının yarıya düştüğü ve…

Neden Bazen Rüyalarımızı Hatırlayamayız?

Çok etkileyici bir rüya gördüğünüzü bildiğiniz halde rüya hakkında hiçbir şey hatırlamadığınız oldu mu? Bu durumu çoğumuz yaşıyoruz. Bazılarımız çok sık; bazılarımız çok nadir. Benzer şekilde rüyaların hatırlanma sıklığı da kişiden kişiye değişiyor. Bazılarımız haftada en az 2-3 rüyasını anlatabilecek kadar hatırlarken bazılarımız da bu sayı, ayda 1-2 arasında değişiyor. Ortalama bir insan, hayatının üçte…

Korkudan Ölmek Mümkün mü?

Sıklıkla kullanılan “korkudan ölmek” deyimi, acaba gerçekleşmesi mümkün bir gerçeğe işaret eder mi? Yani eğer insan çok korkarsa bu korku ölümüne neden olabilir mi? Live Science’ta yayınlanan makaleye göre bu sorunun yanıtı: EVET! Büyük bir korku karşısında insan vücudu “kaç ya da savaş” moduna girer. Bu mod, vücudumuzun otonom (yani bilinçli bir şekilde müdahale edemediğimiz)…

Yüz Kaslarımızı Geliştirebilir miyiz?

Kaslardan söz edildiğinde akla kol, göğüs ve karın kasları gelir. Oysa göz kırpmaktan, sakız çiğnemeye, ıslık çalmaktan esnemeye kadar pek çok hareketi, yüz kaslarımızı kullanarak yapıyoruz. Bu makalede yüz kasları ile ilgili iki ilginç sorunun yanıtını aranmıştır. Neden bedenimizdeki kaslar, alışık olduklarından daha fazla çalıştıklarında ağrırlar da yüz kaslarımız ağrımaz? Beden kaslarımızı çalıştırarak, vücudumuzdaki sarkmaları…

En Büyük Karasal Etobur Olan Kutup Ayılarıyla İlgili İlginç Gerçekler

Kutup ayısı, gezegenimizin en büyük karasal etoburdur. Boyut olarak rekabet içinde olduğu tek tür, Kodiak Ayısı’dır. Kutup ayıları, Kuzey Kutup Dairesi’nin yaşamında önemli bir rol oynarlar. Çoğumuz hayvanat bahçelerinden ve medyada kullanılan görsellerden dolayı bu ilginç hayvana aşina olsak da haklarında yanlış bilinen pek çok gerçek vardır. Bu makalede kutup ayıları ile ilgili en ilginç bilgiler…

Aurora Borealis Nedir ve Neden Bu Kadar Güzeldir?

Güzellik bakanın gözünden gelir diyen atasözü, Aurora Borealis için geçerli değildir. Çünkü Dünya’da, Aurora Borealis’in yani Kuzey Işıkları’nın manzarası kadar görülmesine değer verilen bir manzara yoktur. Her yıl binlerce insan, bu güzelliğe tanık olma ümidi ile yollara düşer. Üstelik sadece onu görme heyecanı ile yetinmek zorunda kalma ihtimalini bilerek. Çünkü en iyi gözlemin yapılabildiği bölgeye;…

Sayfa 2 / 8512345...102030...Son »