Peynir Dondurulur mu?

İnsanoğlu, 7 bin yıldır peynir üretiyor. Bugün peynir üretimi hem bir bilim hem de bir sanat haline geldi. Hatta peyniri ile meşhur bir bölgelere yapılan turistik gezilerin önemli uğrak yerlerinden biri peynirciler oldu. Diyelim ki Kars’a gittik bir teker kaşar, bir teker de gravyer aldık, bu yöreye has nadide lezzeti sağlıklı bir şekilde muhafaza etmek…

Dokunmatik Ekran Nasıl Çalışır?

Dokunmatik ekranlar, cep telefonlarının bir özelliği olarak gündelik yaşamımıza girmeye başladığında şaşırmış ve yadırgamıştık. Ama şimdi bebekler daha konuşmayı öğrenmeden dokunmatik ekranları nasıl kullanacaklarını öğreniyor. Bu kadar yaşamımızın içinde olmasına rağmen birçoğumuz bu teknolojinin nasıl çalıştığını bilmiyor. Dokunmatik ekranlar nasıl çalışıyor, sadece tek tipi mi var gibi sorularınız varsa cevaplarını burada bulabilirsiniz. Dirençli Dokunmatik Ekranlar…

Volkanik Araziler Neden Daha Verimlidir?

Fuji Yanardağı’nın yakınlarında ağaç denizi adı ile anılan Aokigahara Ormanı’na ait fotoğraflara bakmak bile yanardağın nasıl bir verimliliğe yol açtığını anlamaya yeter. 9. yüzyılda meydana gelen büyük patlamanın ardından bölge olağanüstü bir bitki örtüsüne kavuşmuştur. Gezegenimizdeki belki de en yeşil ve en harika ekosistemine sahip Hawai Adaları da verimliliğini ve yeşil doğasını volkanların saçtığı verime…

Kar Nasıl Oluşur?

Çocukluğumda hiç kar görmemiş biri olarak, ilk defa bir kar tanesi gördüğümde kar tanesinin olağanüstü şekli karşısında yaşadığım şaşkınlığı ve coşkuyu hiç unutmam. Kar taneleri olağanüstü şekilleri ile edebiyat, resim, şiir gibi pek çok sanat alanında insanlara ilham vermiştir. Peki kar yağışına yol açan süreçler nelerdir? Neden bazı yerlerde ortaya çıkar da bazı bölgelerde hiç…

Yüz Tanıma Teknolojisi Nasıl Çalışır?

Adından da anlaşıldığı gibi yüz tanıma, insan yüzünü tespit edip, tanımlamaya yarayan gelişmiş bir teknolojidir. Yüz tanıma biyometri sistemini kullanır. Biyometri, bireyin fiziksel özelliklerinin belirlenerek kimliğinin tespit edilmesinde kullanılmak amacı ile geliştirilmiş bir ölçme ve hesaplama yöntemidir. Yüz tanıma teknolojisi, en hızlı büyüyen biyometrik teknolojidir. 2022 yılında pazar hacminin 7,7 milyar dolara ulaşması beklenmektedir. Bunun…

Tükenmenin Sınırındaki Doğal Kaynaklar Nelerdir?

Dünya nüfusu 7 milyarı aştı. Üstelik kişi başı tüketim oranı da her geçen gün yükseliyor. Hal böyle olunca doğanın doğal kaynakları yenileme hızdan çok daha hızlı bir hale gelen tüketme hızımız bazı doğal kaynakları tükenme eşiğine sürüklüyor. İşte tükenme eşiğine yaklaşan doğal kaynaklar: Mineraller ABD Jeolojik Araştırma (USGS) birimi tarafından yapılan çalışma, 20. yüzyılda mineraller…

Organ Bağışında Yaş Sınırı Var mıdır?

Pek çok insan artık ihtiyacı kalmadığında organlarının bir başkasının yaşamına katkıda bulunması fikrine sıcak baktığını söylüyor. Öte yandan bu satırları okuyanların pek çoğu bu fikrin, içlerini ürperttiğini de kabul eder. Bu durum, vücudumuzun tüm parçalarına karşı hissettiğimiz derin bağlılıktan kaynaklanıyor. Bağlılık hissetmemiz çok doğal çünkü her bir hücremiz benzersizdir ve tamamen bize özgüdür. Aynı sebeple…

Deniz Anemonları Kalbimizin Yenilenmesini Sağlayabilir mi?

Bir öğretmen, günün birinde öğretmenliği bırakıp şarkıcılığa başlayabilir. Yahut yaşamımıza daha önce hiç düşünmediğimiz bir yolda devam etmeyi seçebiliriz. Oysa bizi biz yapan hücrelerimiz hiç de esnek değildir. Bir hücre, ne hücresi olduysa yoluna o hücre olarak devam etmek zorundadır. Bu durum, günün birinde karaciğer hücrelerimizin nörona dönüşmesini önler ama öte yandan hasar gören hücrelerin…

Melez Gücü Nedir?

İki farklı ırkın çiftleştirilmesi ile elde edilen organizmanın büyüme hızı, boyutu, üretkenliği vb. bazı özelliklerinin artış göstermesine melez gücü denir. Melez gücü terimi yerine melez azmanlığı ve heterosis terimlerimleri de kullanılır. İki türün genetik katkılarının karışımıyla elde edilen gelişmeyi ifade eder. Melez gücü ve soy içi üreme krizi (akraba evliliği) fenomenleri hakkındaki ilk açıklamalar efsanevi…

VR Nedir? Bu Yeni Nesil Eğlence Çocuklara Zarar Verir mi?

Oyuncak ve eğlence teknolojisi hızını artırarak gelişmeye devam ediyor. Gençlerin ve çocukların yeni teknolojilere adaptasyonu daha hızlı olduğundan bir bakıyoruz, çocuğumuzun dilekler listesinin ilk sırasında daha önce hiç duymadığımız bir şey var. Ben VR terimi ile böyle tanıştım. VR (virtual reality) yani sanal gerçeklik! Bilmeyenler için açıklayalım, sanal gerçekliği deneyimleyebilmek için 360 derecelik bakış açısına sahip bir…

Sayfa 20 / 97« İlk...10...1819202122...304050...Son »