İnsanoğlunun alkolle ilişkisi çok eski çağlara dayanır; birçok bilim insanı fermente alkollü içki üretiminin 9 bin yıl öncesine dayandığına inanıyor. Günümüzde milyarlarca insan, hayatlarının bir döneminde veya hayatları boyunca düzenli olarak alkol tüketiyor. Hal böyle olunca gündelik yaşamımızda alkollü içeceklerin insan sağlığına etkileri, kilo aldırıp aldırmadığı, hangi alkollü içeceklerin daha fazla ya da daha az kilo aldırdığı…
Uçakların genellikle beyaz renkte olduklarını fark ettiniz mi? Özellikle ticari uçakların (havayolu şirketinin renklerini taşıyan birkaç çizgi ve süsleme dışında) hemen hemen hepsi beyazdır. Beyaz rengin tercih edilmesinin hem teknik hem de ekonomik nedenleri vardır: Teknik Avantajlar Termal Avantaj; Beyaz, diğer renklere kıyasla üzerine gelen ışığı en az absorbe eden (emen) renktir. Uçağın beyaza boyanması durumunda gövdesi diğer renklere göre…
Dünya nüfusunun artışı, 20. yüzyıla kadar güvenilir küresel nüfus bilgileri olmadığından fark edilmemiştir. 1804 yılında dünya nüfusunun ilk kez bir milyara ulaştığı tahmin ediliyor. Bu tarihten 123 yıl sonra dünya nüfusu bir milyar daha artmıştır. (1927’de dünya nüfusu 2 milyara ulaşmıştır.) Bir sonraki bir milyarlık artışın gerçekleşmesi için ise sadece 33 yıl yeterli olmuştur. (1960’ta…
Sağlıklı ve güçlü bir vücuda sahip olmak isteyen ve bu konuda çaba harcayan biriyseniz “kas geliştirme yöntemleri” hakkında birçoğu baştan savma yazılmış çok sayıda makale okumuş olabilirsiniz. Ancak kas gelişimi ile ilgili beslenme ve egzersiz önerilerinden çok daha önemli olan kasların nasıl geliştiğini kavramaktır. Çünkü kasların gelişmesini sağlayan temel dinamiği öğrendiğimizde, kendimize en uygun yöntemi ve stratejiyi geliştirme…
Birbirini çok iyi tanımayan insanlar, sohbet konusu bulma ve karşısındaki insanı tanıma gayreti ile bazen “en sevdiğin kitap nedir?” ya da “en sevdiğin film hangisi?” türünden sorular sorarlar. Bu gibi durumları yeterince tecrübe edenler çok iyi bilir ki bu sorulara cevap vermesi zor, cevap alması ise her zaman mümkün değildir. Genellikle sohbetleri açmazlara sürükleyen bu tür…
Geri dönüşüm süresinin çok uzun olması nedeni ile artan doğa kirliliğinin sorumlularının başında sayılan plastikler, Pasifik Okyanusu’nda neredeyse ülkemizin yüz ölçümü büyüklüğünde çöp adaların oluşmasına neden oldu. Sadece 50 yıl kadar önce hayatımıza girmiş olmalarına rağmen, okyanuslarımızda çöp adalar oluşturacak kadar çoğalmış olmaları yanı sıra, çözünümleri sürerken çok küçük partiküller haline gelerek (5mm çapından küçük parçalara,…
Aslında havuçlar daha çok beyaz, sarı ve mor renkteydi. Ancak 17. yy’da Hollandalı havuç üreticileri, ülkelerinin kurucusu olarak kabul ettikleri William of Orange’ın onuruna portakal rengi havuç yetiştirmeye başladılar. Havuca rengini veren, tarihsel ve politik gelişmelerin hikayesini metnin devamında bulabilirsiniz. Çoğu insan havucun parlak canlı pigmentlerinin içinde beta-carotene bulunduğunu bilir. Hatta aynı organik bileşen bal kabağında…
Finlandiya’da, eğitim kurumlarında son derece sıra dışı bir yöntem uygulanıyor. Özel olarak eğitilmiş olan köpekler, çocukların okuma alışkanlıklarının gelişmesine yardım ediyor. Köpeklerle çalışan çocukların okuma alışkanlıkları kadar özgüvenlerinin ve yaratıcılıklarının da arttığı görülünce, proje resmi müfredata eklenmiş. Beşinci sınıf öğrencisi Donita yüksek sesle okuduğu kitabı, dağ köpeği Hilma-Maria ilgiyle dinliyor. Donita’ya, bu etkinliği niçin sevdiği sorulduğunda Donita; “Köpekler…
Japonya’daki balıkların kalite sıralamasında listenin en altında yer alan Somon, 1990’lı yıllardan önce Suşi yapımında kullanılmadı. Çünkü parazitler barındıran tehlikeli sınıfına giren Somon, ancak iyice pişirilirse yenilebilirdi. Norveç ise somon üretimine büyük bir yatırım yapmıştı ve ürünlerini satabileceği büyük bir pazar arıyordu. Cesur girişimin ilginç öyküsü Suşi tabaklarında Norveç Somonu’nun görülmeye başlanması, Norveç’in balık üretiminde ve aynı zamanda…
Otorite yanılgısı, kişinin kesin olarak yanlış olduğuna emin olduğu bir şeyi, otoriteye itaat ederek, yerine getirmesine denir. Otorite yanılgısını ilginç kılan, çoğumuzun üzerinde sandığımızdan çok daha büyük bir etkisi olmasıdır. Konu ile ilgili ilk araştırma, II. Dünya Savaşı sırasında Nazilerin, Yahudilere uyguladıkları soykırımdan esinlenerek gerçekleştirilmiş “Milgram İtaat Deneyi”dir. Ünlü deneyin yöntemi çok eleştirilmiş ancak elde ettiği…