Pişirilen Besinlerin Yapısı Nasıl Değişir?

Sağlıklı beslenmeye özen gösterme eğiliminin artış gösterdiği bir çağda yaşıyoruz. Öte yandan yiyecek içecek endüstrisi de hızla gelişiyor. Endüstrinin gelişimi mutfaklarımıza daha fazla işlenmiş ürün girmesine neden olurken küresel sağlıklı beslenme ürünleri pazarı, 700 milyar dolarlık bir hacme ulaştı. Hal böyle olunca sağlıklı beslenme konusunda bazıları birbiriyle çelişen pek çok görüşle karşılaşır olduk. Bu makalede…

Uçaklara İsimleri Nasıl Verilir?

Uçaklara tıpkı gemiler ve insanlar gibi birer özel isim verilir. Aslında bu bir zorunluluk değildir. Çünkü uçaklar, ait oldukları ülkenin sivil havacılık otoritesine kaydedilirken bir tescil ismi alırlar. Bu isim uluslararası havacılık sistemine bildirilir. Uçak, bu isimle dünyanın dört bir yanına resmi olarak uçabilir. Bununla birlikte yolcuların çoğu uçakların böyle özel bir ismi olduğunu bilmez. Ancak…

Meyve ve Sebzeleri Taze Tutmanın 6 Etkili Yolu

Hızlı yaşam temposu sık sık alışverişe gitmemize izin vermiyor. Üstelik satın aldığımız sebze ve meyveleri tazeyken tüketmek özenli ve disiplinli bir programlama gerektiriyor. Bir de benim gibi ziyan etmenin çok yanlış olduğunu duyarak büyüyenlerdenseniz, kararmış muzları yemeye çalışmak, sararmış yeşilliklere içiniz acıyarak bakmak, çilekleri gözlerinizi kapatarak çöpe atmak yaşamınızın bir parçası haline geliyor. Bu ürünleri…

Saçlarımız Vücudumuzun Ağırlığını Taşıyabilir mi?

Topuz yaptığı saçlarından havada asılı duran akrobatın şovunu izlediğim çocukluk yıllarımdan beri kendime şovla ilgili cevabını veremediğim pek çok soru sordum. Maharet şovu yapan akrobatın normalden daha güçlü olan saçlarında mı; gizli bir kaldırma mekanizması mı kullanıyor yoksa aslında insanın saçları vücut ağırlığını taşımaya muktedir mi? Bu ve benzeri soruların yanıtlarını bu yazıda bulabilirsiniz. Gösterinin…

Vantilatör Kanatlarının Üzerinde Neden Toz Birikir? Biriken Toz Vantilatör Çalışınca Neden Düşmez?

Hiç tavan vantilatörünün kanatlarını temizlemek zorunda kaldınız mı? Sürekli kullanılıyor olmalarına rağmen vantilatörlerin kanatları kolaylıkla kalın bir toz tabakası ile kaplanır. Raflarla vantilatörün tozunu aynı anda aldıysanız durum daha da ilginç bir hal alır. Çünkü raflardaki toz tabakası, vantilatörün kanatlarının üzerindekiyle karşılaştırıldığında çok daha ince olduğu görülür. Peki bir üflemeyle havalara uçacak bu toz zerrecikleri,…

Ütünün Kimyası

Ütü yapmanın en eğlenceli tarafı, ütü masasına yerleştirdiğin bumburuşuk kumaşa hafifçe su püskürttükten sonra sıcak demir levhanın mızmız kırışıkları uysallaştırmasını izlemektir. İçinde güzel bir iş başarmanın saadeti; burnunda temiz çamaşırlardan yükselen buharın ılık kokusu… Bu tarifi yaptığıma bakmayın benim için de ütü yapmanın zevki, en fazla 15 dakika sürüyor. Ama buhar ve su püskürtme yöntemi…

Negatif Güçlendirme ve Pozitif Güçlendirme Nedir?

Takdir edilme arzusuna karşı koyamayıp, yapmayı istemediğiniz bir şeyi yaptığınız ya da çok istediğiniz bir oyuncağı almak için ağlayıp, tepindiğiniz oldu mu? Çocukluğa dair gibi görünen bu deneyimler, aslında yaşam boyunca kişinin çevresinden edindiği öğrenme şekline uygun olarak devam ediyor. Bu makalede, Skinner’in öğrenme teorisinin temel unsurları olan negatif ve pozitif güçlendirmenin ne olduğu, etkileri…

Gayzer Nedir?

Şu anda Dünya’nın birkaç noktasında insanlar, yerin derinliklerinden yeryüzüne fışkıracak sıcak suyu görmek için bekliyorlar. Gayzer adı verilen bu ilginç jeolojik oluşumlar, Dünya’ya değil, Güneş Sistemi’ne özgüdür. Dünya’daki en ünlü gayzerler: Amerika’da (Wyoming), İzlanda’da (Stokkur Gayzeri) ve Afrika’dadır (Danakil Çöküktüsü). Gayzerler magmanın yüzeye yaklaştığı volkanik bölgelerde oluşur. Su, kayalıklardaki çatlaklar ve kırıklardan aşağı sızar. Bu…

Yüz Kaslarımızı Geliştirebilir miyiz?

Kaslardan söz edildiğinde akla kol, göğüs ve karın kasları gelir. Oysa göz kırpmaktan, sakız çiğnemeye, ıslık çalmaktan esnemeye kadar pek çok hareketi, yüz kaslarımızı kullanarak yapıyoruz. Bu makalede yüz kasları ile ilgili iki ilginç sorunun yanıtını aranmıştır. Neden bedenimizdeki kaslar, alışık olduklarından daha fazla çalıştıklarında ağrırlar da yüz kaslarımız ağrımaz? Beden kaslarımızı çalıştırarak, vücudumuzdaki sarkmaları…

Aurora Borealis Nedir ve Neden Bu Kadar Güzeldir?

Güzellik bakanın gözünden gelir diyen atasözü, Aurora Borealis için geçerli değildir. Çünkü Dünya’da, Aurora Borealis’in yani Kuzey Işıkları’nın manzarası kadar görülmesine değer verilen bir manzara yoktur. Her yıl binlerce insan, bu güzelliğe tanık olma ümidi ile yollara düşer. Üstelik sadece onu görme heyecanı ile yetinmek zorunda kalma ihtimalini bilerek. Çünkü en iyi gözlemin yapılabildiği bölgeye;…

Sayfa 2 / 4912345...102030...Son »